Hướng dẫn làm Dưa giá giòn ngon - muối nhanh mà dễ

Dưa giá có màu trắng ngần của giá đỗ, màu xanh của hành và màu đỏ của cà rốt; lại thêm vị giòn mát, hơi chua chua nên sẽ rất hợp với không khí của ngày Tết.

Món dưa giá ngon mắt, nhanh chua mà tớ muốn giới thiệu đây ^^

1.    Nguyên liệu:

• Giá: 300gr
• Cà rốt: 1 củ nhỏ ( nửa củ to) ( có thể k cho nhưng cho vào thì sẽ làm cho món giá them đẹp mắt :D)
• Hẹ: cái này tùy thuộc vào thích ăn nhiều hay ăn ít
• 1 củ gừng, 3 quả ớt ( nếu sợ cay thì bớt ớt đi nhé ;) )

2.    Cách làm:

• Rửa sạch giá để ráo nước
• Gọt rồi thái cà rốt thành sợi dài bằng giá
• Hẹ cũng rửa sạch thái dài bằng giá
• Gừng gọt vỏ (có một mẹo nhỏ là để nguyên vỏ gừng thì ăn gừng sẽ k bị nóng đâu nhé cả nhà. Vì vậy nếu sợ ăn gừng nóng cả nhà có thể rửa sạch để nguyên vỏ gừng) rồi thái sợi như là thái cà rốt
• Ớt thì dùng kéo cắt sợi dài bằng giá ( Cả nhà cẩn thận k là ớt cay có thể vào tay rất rát đấy :-s)

Chuẩn bị các nguyên liệu rồi trộn đều lên nhé :)

• Sau đó trộn đều tất cả các nguyên liệu ở trên lên ^^ rồi cho vào một cái hộp và đổ ngập dung dịch nước pha: muối, đường với tỉ lệ 3:2

Cho dưa giá vào một cái hộp rồi cất vào tủ lạnh :)

• Đậy nắp và chờ khoảng 1 ngày là có thể ăn được ngay rồi :D Nếu sợ chua nhanh thì có thể cho vào tủ lạnh hoặc sau khi chua cả nhà cất luôn vào tủ lạnh để hạn chế việc bị chua nhanh của dưa ^^

Nhìn đĩa dưa giá ngon mắt hấp dẫn chưa này ^^

Hi vọng với món dưa giá này, dù trời lạnh nhưng cả nhà cũng sẽ k phải mất quá nhiều thời gian để có được một món gia vị ăn kèm nhé. Vì dưa giá nhanh chua nên mỗi lần làm tớ chỉ làm ít để ăn vài bữa là hết, k nên để lâu quá nhé cả nhà ;)… Chúc cả nhà ngon miệng :D